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NOSSO promove o Guest Bartender com GUILHOTINA e SUB ASTOR SP

Bar Nosso Ipanema 2

No próximo domingo (25), o bar e restaurante Nosso, em Ipanema, será palco do projeto Guest Bartender, reunindo grandes talentos da coquetelaria paulistana. Ao lado de Tai Barbin estarão os mixologistas do Guilhotina bar, Marcio Silva, e do SubAstor SP, Fábio La Pietra – ambos classificados entre os 100 melhores do mundo pelo 50 Best Bars. Juntos, irão preparar coquetéis inéditos, a maioria à base de rum, para a noite. Continue lendo

Destaque Gastronomia O que fazer no Rio

Gabbiano e os novos pratos do chef Romano Fontanive

Gabbiano Ristorante_1

O chef Romano Fontanive acaba de lançar novos pratos no restaurante Gabbiano, na Barra da Tijuca, e eu tive o prazer de experimentar num encontro super gostoso dias atrás. O Gabbiano é um restaurante tradicionalmente italiano, que está presente na Cidade Maravilhosa desde 2009 e possui o certificado de qualidade Ospitalità Italiana, concedido por órgão do governo italiano a seletos restaurantes ao redor do mundo que preenchem rigorosos requisitos, tornando-se assim legítimos representantes da culinária italiana fora da Itália. A carta de vinhos da casa foi eleita a melhor do Rio pelo júri popular do Prêmio RioShow de Gastronomia 2012.

Eu ainda não conhecia a casa na Barra (apenas a de Ipanema, que não existe com esse nome mais), foi uma surpresa muito agradável participar da degustação dos novos pratos e conhecer o chef, que mesmo dizendo ser tímido, é a simpatia em pessoa. Suas criações são exóticas e leva nomes bem criativos, fiquei apaixonada pelo ambiente e o clima intimista. O lugar é romântico, devo dizer, então já fica aqui a dica para o jantar do Dia dos Namorados, hein!  Continue lendo

Eventos Gastronomia

Refettorio Gastromotiva recebe jantar com grupo de chefs e produtores artesanais

REFETTORIO GASTROMOTIVA_dest

Preparem-se para um evento super bacana com grandes chefs aqui no Rio! A ideia é levantar fundos para a causa e marcará também a estreia da Conchef’s: Confraria de Chefs do Rio de Janeiro, com apoio da Quimera.

A Gastromotiva realizará um jantar aberto ao público no dia 6 de fevereiro, às 20h, em seu Refettorio Gastromotiva, na Lapa. O menu de seis cursos custará R$ 180 e será feito em conjunto por seis chefs: Duda Ribeiro (Pow), Rogério Germano (Cantina da Praça e Mercearia da Praça), Ana Ribeiro (Le Canton), Paulo Araújo (Nori), Renato Vicente (Hotel Pestana Rio Atlântica) e Thiago Faro (Confeitaria Colombo). Todos eles fazem parte da Conchef’s, confraria de chefs do Rio de Janeiro, que conta com mais 60 nomes e será lançada oficialmente nesta mesma noite. Continue lendo

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Chef Isaías Neries assina cardápio do Nostro Cucina Italiana

Nostro Cucina Italiana_destaque

Tive o prazer de conhecer as criações do chef Isaías Neries num jantar delicioso para conhecer o novo cardápio do Nostro Cucina Italiana, antigo Nostro Ristorante & Caffé, no Shopping Leblon. O ambiente informal e clima descontraído trouxe ao espaço uma atmosfera mais contemporânea, ótima pedida para um jantarzinho regado a um bom vinho. Continue lendo

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Gastronomia: workshop Casa&Gourmet com o Chef Ken Hom

Chef Kem Hom_destaque

Pausa nos posts de carnaval para falar de uma das minhas paixões: gastronomia. Esse ano vou rechear o blog novamente de muitas dicas maravilhosas de lugares para comer bem no Rio, além de eventos da área. Minha meta esse ano é fazer cursos e participar de workshops com mestres como esse que vou falar logo mais, que fazem arte com as mãos e os alimentos. Tudo isso para falar que vai começar a temporada 2018 de workshops do Casa&Gourmet Shopping e eu não vou perder por nada, espero que vocês também não.

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Datas especiais Gastronomia

Ceia e Brunch de Natal no Grand Hyatt Rio de Janeiro

Mesa ceia de Natal

Semana passada tive o prazer de experimentar a ceia de Natal do Grand Hyatt Rio, que será servida no dia 24 de dezembro. Uma oportunidade perfeita pra quem quer reunir a família num lugar lindo, sofisticado e bem estruturado, aproveitando para desfrutar da alta gastronomia e de especiarias exclusivas desta época do ano. O Rio recebe muitos turistas, muitos passam o Natal fora de sua cidade, desejando praticidade e conforto na hora da comemoração. Continue lendo

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Restaurante japonês em Copacabana

Soy japa food_destaque

Muito feliz com mais uma descoberta recente de um restaurante japonês muito gostoso em Copacabana: o Soy. Fiquei me perguntando como eu passava ali toda hora e ainda não conhecia esse restaurante?
Sob o comando do chef Carlos Ohata, ícone da culinária japonesa, foi lançado o menu executivo no mês passado com opções deliciosas a um preço super especial. Continue lendo

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Boutique de peixes na Barra da Tijuca

Porto Frescatto_destaque

Fui conhecer a nova filial da Porto Frescatto meses atrás, que já tem uma loja no bairro do Leblon e há pouco tempo abriu a segunda loja na Barra da Tijuca, o que me deixou bem feliz, já que peixes e frutos do mar são duas das coisas que mais sou apaixonada na gastronomia. E vamos combinar que isso é a cara do Rio?

Quase dois anos após a abertura da primeira boutique de peixes no Leblon, a Porto Frescatto inaugurou seu primeiro “Bar de Peixes” na badalada Av. Olegário Maciel, no Jardim Oceânico. O espaço, com 106m², é totalmente dedicado aos pescados e dividido entre loja e bar. A casa é um ambiente despojado e descontraído com uma mesa comunitária de oito lugares na parte interna e uma charmosa área externa que conta com um mini lounge e comporta trinta e sete pessoas. O cliente pode experimentar um menu exclusivo, assinado pelo chef Rodrigo Schweitzer. Continue lendo

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Almoço italiano em família no Duo Trattoria

Duo Trattoria_destaque

Chefs estrelados, casas de alta gastronomia… Tudo isso existe espalhado pela Itália, eu mesmo já conheci algumas casas assim por lá. Mas não adianta, pergunte a qualquer chef de cozinha italiano e todos vão dizer que ninguém cozinha melhor do que suas mães e avós, ou melhor, suas nonnas. Aquela imagem da família ao redor de uma mesa farta cheia de antepastos, massas, molhos, cheiros, sabores… é o que mais vem à nossa mente quando pensamos no almoço de fim de semana, não é mesmo? É nesse espírito que Nicola Giorgio, um dos sócios do Duo Trattoria, quis resgatar no projeto TUTTI A TAVOLA. Para ajudá-lo nessa missão, ele resgatou a Nonna Liliana, que inspirou a criação dos pratos do almoço que acontece no restaurante todos os sábados e domingos. Continue lendo