Gastronomia

Dica de gastrobar em Ipanema: La Terrazza

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Já ouviu muito falar nesse termo “gastrobar”, não é?

Pois então, a ideia vem do exterior e se aplica a bares que oferecem comida de restaurante a preços mais convidativos e com ambiente descontraído. Nos gastrobares ou bares restaurantes, a comida é um dos pontos fortes e muitas vezes pode se transformar na estrela da casa. O La Terrazza, empreendimento dos sócios Dionísio Chaves e Nicola Giorgio, donos dos italianos Duo, Duo Trattoria, Uniko e Bottega del Vino, veio para conquistar o público de Ipanema, oferecendo um cardápio excelente e uma carta excepcional de drinques e vinhos, casando perfeitamente com essa proposta.

A vivência de bares no Brasil se limita bastante ao modelo de boteco carioca e boêmio, sempre com muita cerveja e com o serviço de alimentação muito restringido a porções e petiscos. Mas essa onda veio para ficar e podemos esperar por excelentes refeições nesses lugares. A convite da casa, fui conhecer o cardápio preparado especialmente para essa noite.

O La Terrazza fica no coração de Ipanema, num ponto ótimo ali na esquina da Joana Angélica com a Nascimento Silva. Um ambiente muito bonito e aconchegante, atendimento de primeira e ótimas opções de cocktails, com carta assinada por Alex Miranda e drinks preparados pelo mixologista Bruno Luiz Aguiar. Minha escolha foi o drink Nascimento Silva, leve e muito refrescante.

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No menu degustação destaco as entradinhas Terrini de vitela com geleia de figos e o Stick de salmão grelhado com gergelim tostado. La Terrazza_1

Além disso, experimentamos o Mini crostini ao pomodorini, Shot de abobrinha japonesa com gorgonzola e Crisps de couve, e Shitake com brulé de parmesão.

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Experimentamos também o Steak tartare com chips de raízes (R$ 42,00) – maravilhoso – peçam!

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O prato principal foi Risoto de cogumelos e parmesão com filleto de mignon e o Dionísio sugeriu um vinho perfeito para harmonizar, o Terre di Faiano que eles trouxeram da Itália e quase não vemos no Brasil, um vinho tinto orgânico produzido com as melhores uvas orgânicas Primitivo cultivadas em Puglia, na região sul da Itália. Sabores picantes de cerejas escuras, baunilha e chocolate, completamente naturais. Incrível!

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Por fim, a sobremesa arrebatadora, na minha opinião, já que gosto muito dessa mistura de doce, que não é muito doce, com um toque salgadinho: Mousse de chocolate meio amargo com flor de sal e cointreau.

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O lugar tem um clima super carioca e charmoso, dá para ir de casal, reunir os amigos ou a família. A vontade era de ficar por lá e não sair mais… nem vi a hora passar! O cardápio é bem variado, com preços dos pratos principais variando de R$ 42,00 a R$ 56,00, almoço executivo durante a semana, com direito a buffet + sobremesa do dia a R$ 42,00, além de oferecer ostras frescas com opção de uma dúzia de ostras + espumante (R$ 79,00) e tábua de frios de R$ 52,00 a R$ 66,00. Esses são alguns exemplos, fora as diversas outras opções.

Espero que gostem!

LA TERRAZZA GASTROBAR
Rua Joana Angélica, 183 – Ipanema – RJ
Tel.: (21) 3648-1347

 

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Beijos da Thata

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