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Gastronomia

Almoço italiano em família no Duo Trattoria

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Chefs estrelados, casas de alta gastronomia… Tudo isso existe espalhado pela Itália, eu mesmo já conheci algumas casas assim por lá. Mas não adianta, pergunte a qualquer chef de cozinha italiano e todos vão dizer que ninguém cozinha melhor do que suas mães e avós, ou melhor, suas nonnas. Aquela imagem da família ao redor de uma mesa farta cheia de antepastos, massas, molhos, cheiros, sabores… é o que mais vem à nossa mente quando pensamos no almoço de fim de semana, não é mesmo? É nesse espírito que Nicola Giorgio, um dos sócios do Duo Trattoria, quis resgatar no projeto TUTTI A TAVOLA. Para ajudá-lo nessa missão, ele resgatou a Nonna Liliana, que inspirou a criação dos pratos do almoço que acontece no restaurante todos os sábados e domingos. Continue lendo

Eventos Gastronomia

Italia mia – evento de gastronomia italiana no Rio

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Essa semana é a última chance para quem mora no Rio (ou está na cidade) conhecer um pouco mais sobre a cultura e gastronomia italiana. O evento ItalianoRio – que ao longo de dois meses vem promovendo a cultura da Itália no Rio de Janeiro – encerra sua temporada de 2016 com a Primeira Semana da Gastronomia Italiana no Mundo. Continue lendo