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Destaque Gastronomia O que fazer no Rio

Gabbiano e os novos pratos do chef Romano Fontanive

Gabbiano Ristorante_1

O chef Romano Fontanive acaba de lançar novos pratos no restaurante Gabbiano, na Barra da Tijuca, e eu tive o prazer de experimentar num encontro super gostoso dias atrás. O Gabbiano é um restaurante tradicionalmente italiano, que está presente na Cidade Maravilhosa desde 2009 e possui o certificado de qualidade Ospitalità Italiana, concedido por órgão do governo italiano a seletos restaurantes ao redor do mundo que preenchem rigorosos requisitos, tornando-se assim legítimos representantes da culinária italiana fora da Itália. A carta de vinhos da casa foi eleita a melhor do Rio pelo júri popular do Prêmio RioShow de Gastronomia 2012.

Eu ainda não conhecia a casa na Barra (apenas a de Ipanema, que não existe com esse nome mais), foi uma surpresa muito agradável participar da degustação dos novos pratos e conhecer o chef, que mesmo dizendo ser tímido, é a simpatia em pessoa. Suas criações são exóticas e leva nomes bem criativos, fiquei apaixonada pelo ambiente e o clima intimista. O lugar é romântico, devo dizer, então já fica aqui a dica para o jantar do Dia dos Namorados, hein!  Continue lendo

Gastronomia

Chef Isaías Neries assina cardápio do Nostro Cucina Italiana

Nostro Cucina Italiana_destaque

Tive o prazer de conhecer as criações do chef Isaías Neries num jantar delicioso para conhecer o novo cardápio do Nostro Cucina Italiana, antigo Nostro Ristorante & Caffé, no Shopping Leblon. O ambiente informal e clima descontraído trouxe ao espaço uma atmosfera mais contemporânea, ótima pedida para um jantarzinho regado a um bom vinho. Continue lendo

Gastronomia

Almoço italiano em família no Duo Trattoria

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Chefs estrelados, casas de alta gastronomia… Tudo isso existe espalhado pela Itália, eu mesmo já conheci algumas casas assim por lá. Mas não adianta, pergunte a qualquer chef de cozinha italiano e todos vão dizer que ninguém cozinha melhor do que suas mães e avós, ou melhor, suas nonnas. Aquela imagem da família ao redor de uma mesa farta cheia de antepastos, massas, molhos, cheiros, sabores… é o que mais vem à nossa mente quando pensamos no almoço de fim de semana, não é mesmo? É nesse espírito que Nicola Giorgio, um dos sócios do Duo Trattoria, quis resgatar no projeto TUTTI A TAVOLA. Para ajudá-lo nessa missão, ele resgatou a Nonna Liliana, que inspirou a criação dos pratos do almoço que acontece no restaurante todos os sábados e domingos. Continue lendo

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Dica de gastrobar em Ipanema: La Terrazza

La Terrazza_destaque

Já ouviu muito falar nesse termo “gastrobar”, não é?

Pois então, a ideia vem do exterior e se aplica a bares que oferecem comida de restaurante a preços mais convidativos e com ambiente descontraído. Nos gastrobares ou bares restaurantes, a comida é um dos pontos fortes e muitas vezes pode se transformar na estrela da casa. O La Terrazza, empreendimento dos sócios Dionísio Chaves e Nicola Giorgio, donos dos italianos Duo, Duo Trattoria, Uniko e Bottega del Vino, veio para conquistar o público de Ipanema, oferecendo um cardápio excelente e uma carta excepcional de drinques e vinhos, casando perfeitamente com essa proposta.

A vivência de bares no Brasil se limita bastante ao modelo de boteco carioca e boêmio, sempre com muita cerveja e com o serviço de alimentação muito restringido a porções e petiscos. Mas essa onda veio para ficar e podemos esperar por excelentes refeições nesses lugares. A convite da casa, fui conhecer o cardápio preparado especialmente para essa noite. Continue lendo

Gastronomia

Abbraccio Cucina Italiana: o primo italiano do Outback

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Hoje vou falar de comida italiana, uma das minhas paixões e que faz muito sucesso no Brasil e no Rio. Em julho fui conhecer, em primeira mão, a convite da assessoria do restaurante, o Abbraccio Cucina Italiana do shopping Rio Design Barra. Me surpreendi com tudo, do ambiente a todas as opções que experimentamos, sensacional!

Fazia tempo que eu não ia a um restaurante italiano com tanta variedade no cardápio, ambiente moderno e descolado e atendimento descontraído. Não é à toa que o Abbraccio é da mesma rede do Outback e ganha a admiração de nós brasileiros, é bem diferenciado e os preços são justos pela qualidade de tudo o que é oferecido e também pela variedade, que me deixou impressionada. Ele se tornou o meu mais novo queridinho italiano do Rio Design Barra. Continue lendo

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Sugestões para o Dia das Mães

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Tem várias dicas bacanas para fazer no Dia da Mães aqui no Rio de Janeiro. Para as mamães que gostam de gastronomia, passeios, atividades físicas, entre outras. Montei uma listinha para ajudar, vamos lá. Continue lendo

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Duo Trattoria na Barra da Tijuca

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Esse mês fui conhecer o Duo Trattoria, recém inaugurado na Barra da Tijuca. Um restaurante italiano de peso na região, comandado por Dionísio Chaves e Nicola Giorgio, que apostam na riqueza e na simplicidade dos sabores italianos. Uma das minhas culinárias preferidas, famosa pela fartura e ingredientes de primeiríssima qualidade. Continue lendo