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Gastronomia

Bares e restaurantes do Rio ganham cartilha para retomada

Com foco no momento de reabertura, Associação Brasileira de Bares e Restaurantes apresenta orientações para adequar funcionamento dos estabelecimentos e dar segurança às equipes e clientes.

A futura e gradual retomada para bares e restaurantes exigirá uma série de cuidados. Em todo o Brasil, empresários do setor gastronômico preparam seus estabelecimentos para quando sua reabertura for autorizada. Pensando neste momento, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes no Rio de Janeiro (Abrasel RJ) lançou uma cartilha com recomendações, seguindo orientações da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) e da OMS (Organização Mundial da Saúde). As informações vão desde a organização espacial dos estabelecimentos à maneira de realizar os pagamentos. O material gratuito está disponível no site da entidade. Continue lendo

Gastronomia

Comida di Buteco completa 20 anos de existência

Quando chega abril já sabemos: tem Comida di Buteco na área! Esse ano o maior concurso de cozinha de raiz do Brasil celebra 20 anos de vida e o tema não poderia ser outro que não as suas duas décadas. De 12 de abril a 12 de maio, em agradecimento ao apoio do público, principal responsável pelo sucesso e longevidade do concurso, os petiscos de todos os “butecos” participantes custarão R$ 20. Continue lendo

Gastronomia

5 lugares para comer hambúrguer no Rio de Janeiro

Ao longo de vários meses venho conhecendo algumas hamburguerias aqui no Rio e cheguei a essa listinha básica. Sei que ainda tem vários lugares que não visitei, mas estes, sem dúvida estão nos meus favorites, já dá para se deliciar bastante na hora que bater aquela vontade de fazer gordice. Porque não tem jeito, se é para conhecer um lugar desses, vamos fazer o trabalho completo, com com direito a milk shake, batata frita e tudo o mais. Continue lendo

Eventos Gastronomia

Comida di Buteco 2018: o maior concurso de comida de raiz do Brasil

Desde do dia 13 de abril está rolando a 19ª edição do Comida di Buteco 2018. Um concurso que tem como missão “TRANSFORMAR VIDAS ATRAVÉS DA COZINHA DE RAIZ – BUTECO EXTENSÃO DE SUA CASA”. Acontece em 21 regiões simultaneamente e vai até dia 13  de maio. Continue lendo