Casa e decoração Shopping Gávea
Eventos Gastronomia

Comida di Buteco 2018: o maior concurso de comida de raiz do Brasil

Desde do dia 13 de abril está rolando a 19ª edição do Comida di Buteco 2018. Um concurso que tem como missão “TRANSFORMAR VIDAS ATRAVÉS DA COZINHA DE RAIZ – BUTECO EXTENSÃO DE SUA CASA”. Acontece em 21 regiões simultaneamente e vai até dia 13  de maio.

Eu, como boa de garfo que sou, vou visitar alguns butecos que adoro e mostrar lá no meu Instagram pra vocês, acompanhe @thailisemonteiro. Como novidades, tem Florianópolis como nova cidade participante, o preço máximo do petisco participante do concurso mantido em R$ 25,90 para todo o país e tema livre para o desenvolvimento do petisco! Após a primeira etapa, onde serão conhecidos os 20 campeões, elegeremos, pelo terceiro ano consecutivo, o Melhor Buteco do Brasil!

De 13 de abril a 13 de maio, 58 butecos participam aqui no Rio de Janeiro (11ª edição) dessa saborosa disputa, fortalecendo o buteco como um dos mais importantes ícones da cultura brasileira. Em todo o Brasil, são quase 600 butecos participantes, presentes em 21 cidades das 5 regiões brasileiras.

O concurso Comida di Buteco foi criado em 2000, com a finalidade de resgatar e valorizar a cozinha de raiz através da visibilidade aos butecos espontâneos/tradicionais. Já pode ser considerado não apenas um concurso, mas um MOVIMENTO que envolve pessoas de todas as classes sociais e idades de norte a sul do Brasil.

Sua força transformadora

Ele é o primeiro concurso do gênero e, desde 2016, se tornou uma Eleição Nacional, com a participação de público e jurados. Em 2017, o Concurso engajou mais de 5 milhões de pessoas visitando os butecos participantes, provocando um forte impacto em toda a cadeia produtiva do setor:

  • 520 mil votos
  • 6 mil empregos gerados
  • R$ 70 MM em mídia espontânea
  • R$ 140 MM de impacto na cadeia de valor, da indústria ao consumidor

Sua mecânica

Elege-se o Melhor Buteco da cidade!

Na primeira etapa, em cada uma das cidades, os butecos pré-selecionados apresentam os tira-gostos criados especialmente para a competição. O público e um corpo de jurados visita, vota e elege o campeão, avaliando 4 categorias (petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida). O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%.

Na segunda etapa, em junho, uma comissão de jurados, escolhida especificamente para esse momento, vai visitar os campeões de cada cidade avaliando sua performance nas mesmas 4 categorias (petisco, atendimento, temperatura da bebida e higiene). Cada campeão recebe 3 jurados (um jurado da sua cidade e dois de outras cidades). Elege-se aí o MELHOR BUTECO DO BRASIL, que será conhecido e premiado no mês de julho.

Buteco com “u”, o perfil dos participantes:

Os estabelecimentos selecionados para participar são classificados pela organização do concurso como “ESPONTÂNEOS”:  estabelecimentos em que o dono está sempre à frente do negócio, não pertencendo à redes ou franquias e que muitas vezes se originou na própria casa da pessoa. Tem a identidade de seu proprietário e na maioria das vezes, outras pessoas da família do dono trabalham ali também.

Um Movimento Nacional

A GEOGRAFIA BUTEQUEIRA DE NORTE A SUL DO PAÍS
   
REGIÃO SUDESTE
Minas Gerais Belo Horizonte
Juiz de Fora
Montes Claros
Uberlândia
Poços de Caldas
Vale do Aço (Timóteo, Ipatinga e Coronel Fabriciano)
São Paulo São Paulo Capital
Campinas, Jaguariúna
Ribeirão Preto
São José do Rio Preto
Rio de Janeiro Rio Capital e Baixada Fluminense
REGIÃO NORDESTE
Bahia Salvador e Lauro de Freitas
Pernambuco Recife, Olinda e Jaboatão dos Guararapes
Ceará Fortaleza
 

REGIÃO NORTE

Amazonas Manaus
Pará Belém, Icoaraci e Ananindeua
 

REGIÃO SUL

Santa Catarina FLORIANÓPOLIS / ESTREANTE 2018
Rio Grande do Sul Porto Alegre e Canoas
Paraná Curitiba
 

REGIÃO CENTRO-OESTE

Distrito Federal Brasília, Guará, Aguas Claras, Taguatinga
Goiás Goiânia e Aparecida de Goiânia

Patrocinadores 2018

O Comida di Buteco é 100% viabilizado com investimento de empresas que acreditam na sua CAUSA, como plataforma de desenvolvimento de suas marcas, pois nenhum buteco participante paga nada para participar nem é obrigado a consumir nenhum produto dos patrocinadores.

No Rio de Janeiro, o Comida di Buteco conta com o patrocínio da Amstel, Dona Benta, Mc Cain, Getnet, Mastercard, Trident, Zero-Cal e Unisuam; o apoio de Tabasco, Reserva 51, Chandon, Jornal Metro, Novotel, Abrasel, SindRio – Sindicato de Bares e Restaurantes do Rio de Janeiro, Prefeitura do Rio de Janeiro e Riotur.

Empresas patrocinadoras no Rio de Janeiro

Cerveja oficial: Amstel
Apresentador: Dona Benta
Patrocinadores: McCain, Get Net e Mastercard, Trident e UNISUAM.
Promoção: Globo Rio
Apoiadores: Reserva 51, Tabasco, Chandon, Perdigão, Jornal Metro, Zero Cal, Teknisa, SindRio, Prefeitura do Rio de Janeiro e Riotur, Zoom, Novotel e VOX Populi.

Confira a lista dos participantes do Rio de Janeiro no site http://www.comidadibuteco.com.br/rio-de-janeiro/ e delicie-se!

 

Beijos da Thata

Planeje sua viagem ao Rio:

Hospedagem: www.booking.com/riodejaneiro

Aluguel de carro: www.rentcars.com

Seguro viagem: www.segurospromo.com.br/acaradorio

Souvenirs do Rio de Janeiro com desconto especial: www.shop.rio2love.com/acaradorio 

Me siga nas redes sociais ;)

Instagram: @thailisemonteiro
Facebook: www.facebook.com/blogacaradorio
Twitter: @thailisecosinha
Youtube: www.youtube.com/user/acaradoriopontocom

Booking.com

Você pode gostar também