Quando entrei no Flambée, não imaginava o quanto me surpreenderia. Um lugar super charmoso e aconchegante na Olegário Maciel, bem no meio do burburinho do bairro, um dos lugares que mais gosto na Barra da Tijuca.
O restaurante foi inaugurado há poucos meses com a proposta de trazer a maravilhosa culinária francesa, da Alsácia, para o Rio de Janeiro, com um toque brasileiro que a chef internacional Maria Marta bem gosta de frisar. Ela é um amor, uma simpatia à parte e está sempre a postos para explicar as receitas de sucesso que trouxe da região em que viveu por 25 anos, onde também teve um bistrô que levava a alegria e o tempero brasileiro nas receitas. Continue lendo