Um dos eventos gastronômicos mais conhecidos do Brasil completa 10 anos e está rolando no Rio de Janeiro desde o dia 22 de setembro. A Restaurant Week vai até 15 de outubro e espera receber um público estimado de 70 mil pessoas. Eu sempre vou e vale a pena, é muito bacana poder conhecer os melhores restaurantes a preços convidativos.
Nessa edição, o evento, que abrange mais de 60 restaurantes do Estado do Rio de Janeiro, apresenta o tema “Temperos do Quintal”, visando o incentivo aos pequenos produtores locais e chamando a atenção dos comensais da agricultura brasileira com produção familiar. Com o conceito, a Restaurant Week, que completa 10 anos de Brasil, pretende instigar a criação autoral dos chefs, buscando pratos com ervas, especiarias e sementes, que estão entre os insumos que ressaltam o sabor único dos preparos, com a cara da agricultura do país.
Fernando Reis, realizador do festival no Brasil, celebra esse momento. “Nos consolidamos como o maior festival de gastronomia do País e estamos festejando essa conquista. Conseguimos democratizar a boa culinária na cidade com preços acessíveis e, assim, também movimentamos o setor. Esperamos um público de 70 mil pessoas”, comemora Fernando.
Além das casas participantes dos Menus Week e +Plus, assim como na edição passada, alguns restaurantes vão preparar pratos especiais que prometem proporcionar ao cliente uma experiência extraordinária, na categoria Premium. Confira algumas opções:
Menu Tradicional:
La Carioca Cevicheria (Almoço) – Entrada: Cogumelo Paris recheado com carne de siri, molho de aji amarillo, gratinado com parmesão.
Bistrô do Fellini (Jantar)- Prato principal: Filé de pescada amarela em suave crosta aromática com mousseline de banana-da-terra e arroz de coco.
Dos Santos (Almoço)- Entrada: Tartar de salmão com manga e gergelim ao molho de lima da pérsia.
Salitre (Jantar)- Mil folhas de lagostins e legumes.
La Carioca Cevicheira: Cogumelo do Mangue
Menu Plus:
L´Entrecôte de Paris Ipanema (Jantar)- Prato principal: Entrecôte Classique acompanhado de fritas e molho secreto, serviço de fritas e molho em sistema refil.
Térèze (Almoço)- Sobremesa: Mil folhas de laranja com sorvete de fior di latte
Don Camillo (Jantar)- Sobremesa: Tiramisu
Don Camillo: Tiramisu
Menu Premium:
Restô (Jantar)- Prato principal: Anéis de lula à dore com feijão branco e alho poro cremosos ao curry.
Páru Inkas (Almoço)- Entrada: Tiradito Carioca – carpaccio de atum com mel de açaí servido com farofa crocante.
Restô: Anéis de lula com feijão branco e alho poró cremosos ao curry
O tour gastronômico, que apresenta um excelente custo-benefício, é o momento ideal para o público curtir aquele restaurante que gostaria muito de ir, mas em um período normal fica acima da média financeira. Durante a Restaurant Week o valor é mais atrativo, além dos participantes criarem um menu especial para a ocasião. Desta forma, renomados chefs são incentivados a destacar os elementos selecionados para compor o menu e citar quais diferenciais este ingrediente representa na criação, em uma linha inédita do evento gastronômico. Além do Rio de Janeiro, o festival também agita outras regiões, como Petrópolis e Teresópolis. Os donos dos restaurantes também comemoram o evento, fazendo o movimento das casas aumentarem em média 35%, uma ótima oportunidade de negócio.
Essa edição segue o padrão de R$ 43,90 + R$ 1,00 de doação para o Instituto da Criança, total de R$ 44,90 no almoço e R$ 54,90 + R$ 1,00 de doação para o Instituto da Criança, total de R$ 55,90 no jantar, com entrada, prato principal e sobremesa. O festival vai contar também com a opção Menu Restaurant Week + Plus, que traz pratos diversificados, com ingredientes selecionados e menus elaborados especialmente pelos chefs. No menu Restaurant Week + Plus, o almoço custa R$55 + R$1,00 de doação, total de R$56, e jantar R$68,00 + R$1,00 de doação, total R$ 69. Já o Menu Premium, o almoço custa R$68,00 + R$1,00 de doação, total R$69,00, e jantar R$89,00 + R$1,00 de doação, total R$90,00. Como acontece em todas as edições, este R$1,00 é referente à doação a uma instituição de cunho social.
A tendência de oferecer diferentes faixas de valores já é utilizada em outras partes do mundo que promovem a Restaurant Week. “O ‘Menu Premium’ permite que mais restaurantes participem do festival e que os clientes desfrutem de opções inusitadas ao longo do festival. Mesmo com ingredientes raros e receitas que teriam maior custo normalmente, as casas adotam três níveis de preços fixos. É mais uma forma de democratizar a gastronomia”, ressalta Fernando.
Cada restaurante participante oferece duas opções de cada item, para que o cliente escolha a de sua preferência. Bebidas, couvert e serviço não estão incluídos no valor.
A Rio Restaurant Week conta com parceiros de peso para fazer desta festa ainda mais especial. O evento é apresentado pela 99, empresa de mobilidade urbana, que oferece um desconto de R$ 15 reais para usuários novos na primeira corrida com o cupom RWRJ. A cervejaria Petra será a oficial do evento com um menu de Cervejas Especiais, uma linha de cervejas artesanais puro malte para harmonizar com os pratos.
Responsabilidade social:
Como de costume, a responsabilidade social é uma das marcas da Restaurant Week. O evento promove incentivo social que, nesta edição, é direcionado ao Instituto da Criança – organização sem fins lucrativos que realiza programas de educação e atua como incubadora social para novos programas e instituições desde 1994 – com a contribuição adicional de R$ 1,00 na conta. A doação é opcional e o valor é acrescido à conta final do cliente. O total arrecadado contribui com o desenvolvimento social de milhares de crianças carentes, instigando objetivos, transformações e realizando sonhos.
Praticidade online:
A exemplo das edições passadas, o público terá à disposição o serviço de reservas online, realizado de maneira rápida e simples por meio do site www.restaurantweek.com.br, para assim poder se organizar com antecedência e aproveitar sua experiência ao máximo. Nos restaurantes que oferecem Menu Premium a reserva é obrigatória. A Restaurant Week conta também com o aplicativo para Android e iOS (Restaurant Week Brasil). Ademais, os internautas interessados terão acesso às informações do evento, novidades, dicas e pratos, através das redes sociais da Restaurant Week (Facebook, Instagram, Twitter, Snapchat e Google plus).
Sobre a Restaurant Week:
Nascido em Nova York, o festival gastronômico que vem sendo realizado há duas décadas, em mais de trinta cidades ao redor do mundo, se tornou um dos mais conceituados e festejados eventos internacionais. A primeira versão brasileira aconteceu em São Paulo, em 2007. Não por acaso, continua deslanchando no país, prestigiando principalmente as áreas de gastronomia e turismo. Os resultados ligados ao consumo, rentabilidade ao comércio e movimento da cidade se mantiveram com sucesso, sem deixar a desejar. O evento é a oportunidade perfeita para reunir grandes grupos de amigos e conhecer os melhores restaurantes da cidade.
Mais informações e a lista completa dos participantes, cardápios e serviços podem ser encontrados no site oficial: www.restaurantweek.com.br
Serviço:
17ª edição Rio Restaurant Week
Data: 22 de setembro a 15 de outubro
Valor: R$ 43,90 + R$ 1,00 de doação para o Instituto da Criança, total R$ 44,90 no almoço, e R$ 54,90 + R$ 1,00 de doação para o Instituto da Criança, total R$ 55,90 no jantar.
Menu Restaurant Week + Plus: o almoço custa R$55 + R$1,00 de doação, total de R$56, e jantar R$68 + R$1,00 de doação, total R$ 69.
Rio Premium – 1ª Edição: o almoço custa R$68 + R$1,00 de doação, total de R$69, e jantar R$89 + R$1,00 de doação, total R$ 90.
Beijos da Thata
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