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Dicas Gastronomia

Senac RJ oferece minicursos gratuitos de gastronomia no Rio de Janeiro e interior do estado

Postado em 10/02/2023

As inscrições já estão abertas para aulas que iniciam a partir desta quarta-feira, dia 15

O Senac RJ recebe inscrições para minicursos de gastronomia gratuitos Degusta 2.0, nas unidades Copacabana, Barra da Tijuca, Madureira, Niterói e Petrópolis, a partir desta quarta-feira, dia 15 de fevereiro. Há ofertas como básico de molhos, sobremesas veganas, preparo de pão rápido, saladas para o verão, harmonização de churrasco e cerveja, Ovo Bentô, mini-hambúrguer e preparo de snack. Para participar, os interessados devem acessar o site https://bit.ly/degustaimprensa e aguardar contato de confirmação. As vagas são limitadas.  Continue lendo

Destaque Gastronomia

Casa Villarino inicia 2023 com novidades no cardápio

Postado em 23/01/2023

Casa Villarino inicia 2023 com novidades no cardápio

Opções como a Caldeirada Espanhola Villarino e o Nhoque de Batata Doce ampliam o menu do tradicional restaurante do Centro do Rio, que está prestes a completar 70 anos.

Às vésperas de completar 70 anos, o Restaurante Escola Senac Casa Villarino Bar dá início a 2023 com um cardápio renovado. As novidades, que chegam às mesas na próxima quarta-feira, 25 de janeiro, incluem a Caldeirada Espanhola Villarino (R$59), com peixe branco, camarão, polvo, pimentão, páprica picante e doce. Já o Nhoque de Batata Doce (R$47) é uma opção vegetariana, com molho rústico de tomate italiano. Continue lendo

Gastronomia

Rio Gastronomia promove Festival Delivery Rio para apoiar bares e restaurantes durante pandemia

Postado em 25/06/2020

Em um ano completamente atípico, bares e restaurantes do Rio de Janeiro buscam soluções para minimizar os impactos da crise gerada pela pandemia do novo coronavírus. As mesas dos estabelecimentos, que se mantêm fechados para evitar a propagação da doença, deram lugar ao telefone: hoje, o público está no delivery. Atentos à essa realidade, os jornais O GLOBO e Extra, e o Sindicato de Bares e Restaurantes do Rio de Janeiro (SindRio) criaram o Festival Delivery Rio, uma plataforma para impulsionar as vendas dos estabelecimentos de gastronomia que operam no formato delivery, encurtando as distâncias dos mesmos com os clientes. Continue lendo

Gastronomia

Happy Hour no Inverso Gávea do Jockey Club

Postado em 12/08/2019

Dica para ir com os amigos, num happy hour, ou com a família aos finais de semana: Inverso Gávea. Fui conhecer a casa e degustar alguns pratos e drinques do cardápio, e gostei muito de tudo. Principalmente por ser dentro do Jockey, um dos lugares mais badalados para festas e eventos, e também um lugar mais seguro onde você não precisa se preocupar toda hora com o que vai acontecer na rua. Continue lendo

Gastronomia

Reinauguração da churrascaria Fogo de Chão em Botafogo

Postado em 22/05/2019

Essa semana participei do coquetel e jantar de reinauguração da churrascaria Fogo de Chão, uma das mais conhecidas do Brasil. Foi apresentado aos convidados um novo conceito da unidade Botafogo aqui no Rio de Janeiro. O projeto desenvolvido atualizou o design do restaurante para proporcionar aos clientes uma experiência única, principalmente porque está de frente para uma vista exclusiva e linda do Rio! Continue lendo

Dicas culturais Gastronomia

Casa de arte e cultura Julieta de Serpa no Flamengo

Postado em 06/05/2019

Essa belíssima casa, que fica no Flamengo, sempre foi motivo dos meus olhares curiosos quando passava ali em frente. Já conhecia de nome, mas ainda não tinha entrado. A história dela é linda, tem um arquitetura espetacular, ao estilo neoclássico francês. É puro charme e requinte, um lugar histórico e diferente do que estamos acostumados a indicar aos turistas que vêm ao Rio. E pra quem gosta de história, arquitetura, clássicos ou até pra quem é curiosa como eu, vale demais uma visita, para apreciar o chá da tarde ou até o almoço, que fui conhecer recentemente! Continue lendo

Gastronomia

Comida di Buteco completa 20 anos de existência

Postado em 23/04/2019

Quando chega abril já sabemos: tem Comida di Buteco na área! Esse ano o maior concurso de cozinha de raiz do Brasil celebra 20 anos de vida e o tema não poderia ser outro que não as suas duas décadas. De 12 de abril a 12 de maio, em agradecimento ao apoio do público, principal responsável pelo sucesso e longevidade do concurso, os petiscos de todos os “butecos” participantes custarão R$ 20. Continue lendo

Gastronomia

Fazenda Culinária, restaurante do Museu do Amanhã

Postado em 05/04/2019

O Museu do Amanhã se tornou parada obrigatória para quem visita ou mora no Rio, já sabe! E a boa notícia é que tem um restaurante delicioso por lá, onde será servido um almoço especial amanhã e dia 7 de abril. É o Fazenda Culinária, um restaurante com uma pegada cultural bem diferente, que visa a “gastronomia do amanhã”, combinando com a sua casa. Está rolando uma exposição indígena imperdível, “Almas Coletivas”, trata-se de peças lindas feitas por artesãos de tribos de mais de 150 etnias, que agora decoram o restaurante. Além de ser uma imersão na cultura dos povos originários, o restaurante vai receber para esse almoço o chef Natalino dos Santos, um acriano de apenas 23 anos, premiado em diversos lugares do mundo. Continue lendo

Gastronomia

Pizzaria Domenica em Botafogo

Postado em 02/04/2019

Já fiz um post aqui no blog com uma lista de algumas pizzarias deliciosas do Rio de Janeiro (esse aqui), e agora que conheci a Pizzaria Domenica, em Botafogo, devo dizer que a lista precisa ser atualizada. Com receitas que retratam a tradição italiana, Victor Celano desenvolve pizzas a partir do conhecimento de sua família, natural da região de Potenza. O lugar é lindo, rústico e com cara de Itália mesmo, um pé direito alto e ambiente super alto astral que dá vontade de ficar a noite toda por lá.  Continue lendo