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Gastronomia

Restaurante Da Silva, comida portuguesa a quilo da melhor qualidade

Dias atrás fui conhecer o restaurante Da Silva, famoso por servir uma deliciosa comida portuguesa a quilo, o que é para poucos, se contarmos a qualidade do que é servido por lá. Posso falar bem a respeito porque sou de família portuguesa, hein! rs
O Da Silva está retornando ao bairro onde nasceu. Após 20 anos de estrada, inaugurou a terceira casa em Ipanema, onde começou a história da marca. Instalado em um amplo casarão de dois andares (que já abrigou um hostel), o espaço teve assinatura do arquiteto Antonio Violante, que transformou o lugar com capacidade para 110 lugares em um aconchegante recanto português. Ficou lindo e bem moderno.

Com toques contemporâneos e tons que remetem às tradicionais tascas portuguesas, a casa segue a proposta de apresentar uma culinária de qualidade, com receitas exclusivas, em serviço a quilo e preço acessível – disponível somente no horário de almoço, por enquanto.
No menu, os clássicos ganham destaque como o Arroz de Pato (com linguiças e azeitonas), o Bacalhau Espiritual (desfiado e gratinado com creme de leite), o Bacalhau da Silva (desfiado com cebola, presunto cozido fatiado, batata palha, ovos e salsa) e o famoso Arroz de Frutos do Mar (qualquer prato com frutos do mar vai me ganhar, são meus prediletos!). Os tradicionais bolinhos de bacalhau e camarão são maravilhosos, sequinhos. Outros petiscos como croquetes, pastéis de carne e queijo, que variam de acordo com o dia, fazem a nossa alegria.
Para os doceiros de plantão, há uma seleção especial e bem variada de sobremesas, os destaques são  o Papo de Anjo, feito com gemas de ovos batidas e cozidas, o estrogonofe de nozes e brigadeiro, a Siricaia (leite condensado com ovos e canela gratinada), os Ovos Moles e Nevados, o Toucinho do Céu e a Encharcada de Ovos. Sim, é doce bem doce mesmo. Confesso que pra mim é muito, apesar de amar sobremesa, sou mais do amargo misturado com frutas, ou do doce com azedo. Mas para quem gosta e quer sair em grande estilo da dieta, vai na fé! Tinha arroz doce né… aí já viu, minha tentação de festa junina mais amada, me deliciei.
Bati um bom papo com os sócios, um deles o conhecido Antonio Perico – o Tó – e a simpatia em pessoa, além do Leonardo, que me explicaram cada detalhe da história, a reforma, as receitas caseiras. Foi muito bacana nosso almoço. Eles estão bem animados com esse retorno, acreditam que as pessoas que frequentam, moram e trabalham por ali ficarão felizes em rever a marca no bairro. Afinal, comida portuguesa de raiz, a quilo e com essa qualidade, a uma preço acessível, não encontramos em qualquer esquina!
O Da Silva é uma marca muito identificada com a Zona Sul. A origem histórica se deu ali, eles estão sempre em busca de novas oportunidades para expandir a marca pela cidade e era um sonho antigo voltar a Ipanema. O restaurante é referência em culinária lusitana e conta com mais uma unidade no Botafogo Praia Shopping, comandada pelo experiente restaurateur Antonio Perico. Lá as receitas clássicas são encontradas em serviço a quilo ou bufê na hora do almoço e no jantar sempre à la carte. Em Ipanema só funciona durante o almoço.
Informações:
Endereço: Rua Vinícius de Moraes, 174
Telefone: (21) 3268.3959
R$ 84,90 durante a semana – Horário: 11h30 às 14:30h
R$79,90 das 14:30h às 16h
R$ 94,90 fim de semana e feriados – Horário: 12 às 17h

Beijos da Thata

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