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Gastronomia

Cake & Co – refúgio para as formiguinhas de plantão

Não é novidade pra ninguém que me conhece que eu amo doce, bem mais que salgado. Sim, aprecio todo o tipo de prato bem preparado, da alta gastronomia à comida de boteco, mas quando eu chego num restaurante, a primeira coisa que examino no cardápio é a sobremesa! Faço isso para balancear o que vou pedir de entrada e prato principal com a sobremesa, porque aí saberei qual peso dar a cada um, para não exagerar!

Sou formiguinha, mas apesar disso, cuido muito da saúde e não gosto de exagerar na glicose e na gordura. E sim, dá pra ser feliz sem comer doce todos os dias, vai! 🙂 … Não sou chegada em doces melados, gosto da mistura do doce com frutas azedas, fica menos enjoativo. E apesar de amar chocolate, meu tipo favorito é o meio amargo para amargo.

Aqui no Rio, claro que eu não poderia deixar de falar desse cantinho especial em Botafogo, que é a Cake & Co. Inclusive foi o lugar que votei como tendo os melhores doces da cidade na edição da Veja Rio Comer&Beber desse ano. Eu tenho uma ligação emocional com o lugar, pois trabalhei por um bom tempo na mesma rua e era ali que afogava o estresse! rs… fazíamos várias reuniões, tomando um café delicioso e saboreando alguma torta fresquinha do dia. Quando tinha aniversário na empresa, era dali que vinham as tortas e bolos, dos deuses! Também amava os brigadeiros recheados de morango (chocolate + morango = combinação perfeita pra mim), que dona Laura, proprietária do estabelecimento, me contou que a ideia veio de São Paulo! Aí eu entendi porque adorava aquilo… lá em SP eu comia sempre.

O que faltava eu conhecer ali era o café da manhã (e mais uns 30 sabores de tortas que vou ter que voltar todos os dias até final do ano para experimentar!), e lá fui eu bater um papo muito gostoso com a dona Laura Castro, um amor de pessoa, que tão bem me recebeu. Ela e o sr. Pedro, seu esposo, me contaram toda a história da Cake & Co, desde a decoração do ambiente – sempre um primor, lembrando a casa de fazenda da família – até as receitas e produção das tortas, bolos e doces. Uma variedade enorme, sempre frescas e sem conservantes, uma das razões que fez com que os produtos da casa se tornassem o grande sucesso que é, além dos segredos das tradicionais receitas de família. Eles estão no mercado desde 1996, quando começaram com uma loja no Leblon (não existe mais) e partiram para cuidar exclusivamente da loja em Botafogo, onde está a fábrica, com o objetivo de manter a alta qualidade dos produtos e do atendimento.

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O café da manhã foi incluído no cardápio desde 2008, por receber muitos pedidos dos clientes que frequentavam a casa e moradores do bairro. É servido em etapas e eu adorei, primeiro vem o suco de laranja natural e o mamão papaia (você pode escolher sucos de outras frutas também). Depois veio o ovo mexido, a cesta de pães quentinhos (delícias da Escola do Pão) acompanhada de frios, queijo branco, manteiga, cream cheese e a geléia de morango da casa, peçam essa que é demais.

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Para arrematar, tive que fazer o sacrifício (faria todo santo dia, se pudesse) de comer um belo pedaço da torta mais famosa da casa: a Torta Deliciosa, massa branca recheada de creme e morangos, sob cobertura de merengue e mais morangos (R$ 136,00, para vinte pessoas; R$ 16,00 a fatia). Preciso dizer alguma coisa? Depois experimentei o café expresso, eles servem mais 4 tipos especiais – fruto de uma parceria com a Tassinari Café, produtora e comercializadora de café especial com prêmios internacionais – e foi a primeira vez que não adocei meu café expresso e adorei o sabor! A diferença de um café desses para os comuns que estamos acostumados em qualquer restaurante é gritante. Para os apreciadores da bebida, vale a pena degustar.

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Olhem só como a decoração da casa deixa a gente à vontade, como se estivéssemos na fazenda da família mesmo! Tudo pensado nos mínimos detalhes, desde a porta e janelas de pinho de riga do final do século XIX aos quadros, xícaras e panelas expostos nas paredes, tudo garimpado com muito carinho por dona Laura.

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Essa vitrine só deixa a gente com mais água na boca… destaque também para a parede repleta de prêmios, refletindo a qualidade do lugar, nada mau não? Dá para entender o sucesso.

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A Cake&Co também tem embalagens especiais para seus docinhos e chocolates, além de cestas com tecido personalizado da casa, tornando-se uma referência também em presentes-gourmet.

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Eu, dona Laura e sr. Pedro logo abaixo, e minha caixinha de doces portugueses -M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-O-S que ganhei de presente.

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Lembrando que eles possuem serviço de delivery (consulte os bairros no site ao final do post) e aceitam encomendas para festas, com saborosos lanches, doces e tortas. Quando estiver por ali, não deixe de conferir também as opções de almoço do dia, são igualmente divinas.

 

Cake & Co.
Rua Conde de Irajá, 132 – Botafogo
Rio de Janeiro/RJ
Fone: (21) 2286-4769
Aceita todos os cartões
www.cakeco.com.br

 

Beijos da Thata

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