Gastronomia

Restaurante japonês em Copacabana

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Muito feliz com mais uma descoberta recente de um restaurante japonês muito gostoso em Copacabana: o Soy. Fiquei me perguntando como eu passava ali toda hora e ainda não conhecia esse restaurante?
Sob o comando do chef Carlos Ohata, ícone da culinária japonesa, foi lançado o menu executivo no mês passado com opções deliciosas a um preço super especial.

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Como disse Ohata, que é paulistano da clara como eu, ali me senti na Liberdade (bairro japonês tradicional em SP), e para quem conhece os “japas” tradicionais de SP, sabe do que estou falando! É possível pedir uma entrada, prato principal e sobremesa com as opções abaixo do menu.

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O valor varia de acordo com o prato principal escolhido. Todas as receitas são feitas com ingredientes frescos e selecionados pelo chef, uma simpatia em pessoa, por sinal. Me explicou cuidadosamente sobre cada prato e os ingredientes, além de contar um pouco da sua história até chegar a abertura do Soy ali na rua Santa Clara, uma das mais movimentadas de Copa.

Entre as opções de entrada do cardápio, estão o Sunomono, Saladinha Soy (tartar de peixes e folhas verdes) e Missoshiru – todos deliciosos. Já para o prato principal, o menu conta com o clássico Yakissoba de carne ou frango (R$ 29), Teppanyaki (salmão ou peixe do dia na chapa com legumes e yakimeshi – R$ 36), Combinado de sushi e sashimi (três sashimis de salmão, dois sashimis de atum, um sushi de salmão, um sushi de camarão e quatro makimonos do dia – R$ 42), entre outros. Para a sobremesa, banana flambada ou bola de sorvete. Nesse dia eu acabei experimentando uma diferente, que achei bem interessante no cardápio tradicional: o pudim de chá verde. O nome é estranho e você pode achar sem graça e sem sabor, mas NÃO, é delicioso, me surpreendi!

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No mesmo dia, também fiz uma degustação de saquês e tive uma bela aula com o mestre Ohata, acho que agora consigo diferenciar um pouco cada tipo.

O menu executivo funciona de segunda à sexta, das 11h30 às 16h. É uma ótima opção pra quem quer comer uma comida japonesa rápida e de qualidade na hora do almoço.

Informações:

Soy – Rua Santa Clara 33, lojas B e C – Copacabana

Tel.: (21) 2235-4000
Abre de segunda a quinta-feira, das 11h30 a 00h.
Sextas e sábados das 11h30 à 01h.
Domingos de 12h00 às 23h. Feriados de 12h a 00h.
Site: www.soyjapafood.com.br

 

Beijos da Thata

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